氨基酸

是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动植物营养所需蛋白质的基本物质。主要来源于动物、植物和微生物的工业化水解副产物、作物残渣、动物胶原和上皮组织等。

主要作用

提高植物的某些酶系统活性，并调节植物体内的某些植物生长调节剂和生化过程。它们可以诱导植物的防御反应，提高植物耐受各种非生物胁迫的能力。